Wir sind im Norden von Griechenland in einem kleinen Ort namens Nea Karvali ansässig. Dieser Ort liegt malerisch eingebettet neben der Stadt Kavala und vor der Insel Thassos. Im Hintergrund befindet sich das Pangeongebirge.
Bei der Olivenernte gilt grundsätzlich – jede helfende Hand zählt. So gibt es für uns nichts Schöneres, wenn sich neben der Familie auch Freunde und Bekannte aus aller Welt zur Ernte einfinden.
Früh am Morgen begeben wir uns in den Olivenhain. Dort angekommen werden die Erntenetze unter den Bäumen ausgelegt. Danach werden die Bäume mit Handrechen und größeren Stecken abgeerntet. Dies ist ein anstrengendes Unterfangen, da die Oliven noch relativ fest an den Bäumen hängen.